自己敢喝敢用的，才能送到客人手裡
自己敢喝敢用的，才能送到客人手裡
─餐飲業者‧李瑰琦
家中從父母那一代即開始經營早餐店，傳到我們夫妻手中，是超過30年的老字號了！做餐飲最開心的是看到客人滿意我們的餐點，成為熟客。現在食安問題頻傳，對於外食的客人來說，會擔心食物來源、安全衛生等，我們跟客人的感情就像朋友一樣，所以我很堅持食材的品質，一定要選擇知名供應商或親手製作，唯有自己敢吃敢用，才能給客人食用。
餐飲業需要大量的飲用水，以前我會到加水站買水，不但耗時費力，而且買回來的水還要經過煮沸、放涼，也是一大工程。後來女兒接觸安麗，瞭解益之源淨水器的優異濾淨力，加上親眼看到舊濾心吸附雜質髒污的狀況，才發現益之源的過濾能力實在很強大，不但家中安裝了益之源，在店裡也裝了一台，不管是製作冷飲或冰塊、洗菜、烹調都用益之源，不只家人吃得安心，客人也能喝到和家人一樣高規格的健康好水！
